Από αφέψημα φλούδας λεμονιού που αναδεικνύει τα αιθέρια αρώματά του και από φυσικό χυμό λεμονιού.
Είναι ένα γλυκό, εύπεπτο λικέρ, ένα δροσερό απεριτίφ με έντονο άρωμα καθώς και πολύ δυνατή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως υλικό ζαχαροπλαστικής.
Τα λικέρ της Ιεράς Μονής δεν περιέχουν χρωστικές ουσίες, τεχνητά αρώματα ή συντηρητικά. Ο απαιτούμενος χρόνος ωρίμανσης προσδίδει στα λικέρ το εξαιρετικό τους χρώμα, άρωμα και γεύση.